#Kihagyhatatlan New York, burgertől fine diningig a legjobbak! 1. rész: a csúcskategória

Vannak ismertek és rejtett kincsek is, pár legenda sajnos nem bizonyult érdemesnek rá, hogy bekerüljön. De azért így is sikerült csupa olyan hely, ami a világon máshol nem létezhetne, csakis NY-ban.

Nyilván lehetetlen egy ekkora és ennyire nyüzsgő város összes izgalmasnak tűnő éttermét végigenni, letesztelni, de erre már meg vannak a bevált módszereim: minden desztináció esetében a helyi, nagyon komoly foodie barátaim véleményét tekintem irányadónak, olyanokét kizárólag, akiknek az ízléséről jó pár közös étkezéssel alaposan meg tudtam már bizonyosodni, nem hajlamosak sem múló hypeoknak felülni, sem celebritások tündöklésétől elvakulni, hanem értik és érzik, amit kell.

Ezek a laza kedvencek:

A fél világ önti NYC legjobb helyei témában az AI és/vagy másokról másolt teljesen kaotikus ajánlóit, sem kalauzok, sem listák, sem tiktok, sem instagram nem segít, erre jutottam több évtizednyi kóstolgatás alatt, csakis a megbízható, alaposan kiművelt, világlátott, foodie barátok véleménye.

Ennek alapján állítom össze magamnak a megkóstolni való helyeket, amik aztán azért néha bővülnek spontán is, ha épp rábukkanok valahol, akár tiktokon egy izgalmasnak tűnő helyre, vagy elsétálok egy ígéretes pékség mellett. Sehol nem szoktam annyit hízni ezalatt, mint New Yorkban, elképesztő a kínálat, és nagyon vonzó dolgokat képesek produkálni akár a legegyszerűbb pékségek is, na meg nem riadnak vissza a cukor, vaj és tejszín túladagolásától sem. Gyakran futok bele olyan napokba, amikor reggelire két-három pékség után, ebéd következik, majd egy délutáni és egy esti vacsora, hogy minél több mindenre jusson idő. Rengeteg a közepes, vagy egész jó hely, de vannak igazán fényesen tündöklő csillagok is, ezeket adom közre minden városból a #kihagyhatatlan sorozatban, ezek segítenek a legjobban az eligazodásban, ezekből lehet megtudni, melyik helyeket kötelező meglátogatni, ha valaki komolyan veszi a témát.